Категорія: Рецепти
-
Цибуляники рецепт: класичний покроковий спосіб
Цибуляники рецепт: з чого почати і чому саме так Цибуляники рецепт яких передають з рук у руки ще з бабусиних зошитів, готуються з простого дріжджового тіста та щедрої начинки з цибулі. Це не котлети, не пиріжки і не млинці, хоча зовні нагадує все одразу: тонкий корж, всередині якого тушкована цибуля з салом або олією. На…
-
Страви з сочевиці: 15 перевірених рецептів на кожен день
Страви з сочевиці: що реально варто знати перед тим, як готувати Страви з сочевиці — це щось середнє між ситним обідом і звичною домашньою їжею, яку в Україні готують рідше, ніж вона того заслуговує. У супермаркетах зараз можна знайти зелену, коричневу, червону, чорну сочевицю і навіть жовту, а в магазинах здорового харчування — консервовану, вже…
-
Тертий пиріг рецепт: класичний з варенням і не тільки
Тертий пиріг рецепт: чому ця випічка живе в кожній родині Тертий пиріг рецепт якого передають від бабусь — це, мабуть, одна з небагатьох домашніх випічок, яка виживає в будь-якій кулінарній моді. Його печуть на свята, печуть просто так у неділю, везуть у гості та дають дітям у школу. Причина проста: тісто замішується за десять хвилин,…
-
Вірменський лаваш: що це, як вибрати і з чим їсти
Вірменський лаваш — це тонкий прісний хліб, який випікають у тонірі (глиняній печі-колодязі), і саме ця технологія дає йому ту еластичність, за яку його цінують у кухнях Кавказу, Середземномор’я та України. На полицях супермаркетів він лежить поруч із звичайним тонким лавашем, але різниця між ними відчутна: справжній вірменський лист згинається без тріщин, має довгасту форму…
-
Мімоза піца: рецепт, історія та поради
Мімоза піца: домашній рецепт, який варто спробувати Мімоза піца — це домашня піца з курячим філе, ананасом, кукурудзою і сиром моцарела, яку в Україні готують як швидку святкову або недільну страву. Назва прижилася через поєднання курки з ананасом і кукурудзою, що нагадує класичний салат «Мімоза». Тісто випікають тонке або середнє, на нього викладають шар соусу,…
-
Як засолити ікру щуки в домашніх умовах
Як засолити ікру щуки в домашніх умовах: з чого почати, якщо ви це робите вперше Засолити ікру щуки в домашніх умовах реально навіть тоді, коли під рукою тільки сіль, вода та друшляк. Більшість рибалок восени привозять додому щуку з ястиками, а далі постає питання: викинути чи зробити з неї нормальну закуску. Сира ікра прісноводних риб…
-
Салат з курячим філе і яйцями: соковитий і справді смачний
Салат із куркою часто здається безпрограшною стравою. Відварив філе, нарізав яйця, додав майонез — готово. Але на практиці все трохи цікавіше. Курятина може вийти сухою, яйця — перебити смак інших продуктів, а заправка — перетворити миску салату на важку липку масу. Та хвилюватися не варто. Салат з курячим філе і яйцями легко приготувати ніжним, свіжим…
